Masalahgizi tidak hanya terjadi di Indonesia saja, tetapi mencakup sebagian besar belahan dunia, sehingga masalah ini disebut sebagai masalah global. PBB menyerukan agar pendekatan perbaikan gizi di setiap negara harus terbukti cost effective, mengedepankan kerjasama lintas sektor baik pemerintah maupun non pemerintah, dan memfokuskan intervensi 1.000 hari pertama kehidupan, yaitu selama Tujuaninovasi pengolahan bahan lokal tersebut, terutama untuk mensejajarkan nilainya dengan beras atau tepung terigu di mata konsumen. Teknologi penepungan merupakan salah satu contoh yang baik untuk diaplikasikan pada bahan lokal. Menurut Murdijati-Gardjito (2010b), dalam bentuk tepung akan mempunyai kadar air yang lebih rendah. Upayatersebut dalam rangka meningkatkan komitmen untuk pencegahan dan penyebaran penyakit tuberkolosis (TB). Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Tangerang, dr Liza Puspadewi, mengatakan, pihaknya memiliki berbagai program dalam pencegahan penyakit TB. "Salah satu program unggulan adalah gerakan penemuan kasus TB secara aktif dan terintegrasi Ratarata prevalensi balita stunting di Indonesia tahun 2005-2017 adalah 36,4% (Situasi Balita Pendek ( Stunting) di Indonesia, 2018). Di Indonesia, stunting merupakan masalah serius dan juga merupakan masalah gizi utama yang sedang dihadapi (Situasi Balita Pendek ( Stunting) di Indonesia, 2018). Bila masalah ini bersifat kronis, maka akan .

contoh inovasi di bidang gizi